N'ime ezinụlọ legume e nwere ụdị ihe dị mma dị ka chickpea, ma ọ bụ peas, dị ka ndị mmadụ na-akpọ ya. A maara agwa ndị a na omenala maka ihe karịrị puku afọ asaa - chickpea ma ntụ ọka sitere na ya nke ndị ochie na-eji esi nri na maka ọgwụgwọ. Taa, ka anyị kwuo okwu banyere ya chickpea ntụ ọka na uru ya bara uru.
Ngwakọta na ihe oriri na-edozi ahụ nke ntụ ọka chickpea
Ihe mejupụtara nke ntụ ọka gram:
- vitamin: A, B1, B2, B5, B6, B9, K, PP;
- ihe nchọta: silicon, manganese, molybdenum, ọla kọpa, selenium, zinc, iron;
- Macronutrients: phosphorus, potassium, magnesium, calcium;
- amino acids: methionine, lysine, tryptophan;
- ihe dị ọcha;
- fib;
- monounsaturated na polyunsaturated asịd.
Chọpụta ihe ndị dị mma na-adị mma ma na-esi eto ha n'ọhịa.
Nri bara uru:
- ndi na - edozi - 20 g;
- abụba - 5 g;
- carbohydrates - 60 g;
- ọdịnaya caloric - 330-360 kcal / 100 g nke ngwaahịa ahụ.
Esi enweta ntụ ọka chickpea
A na-esi nri site na ịkụ chickpeas. N'India, a na-eme nke a na igwe mgbochi pụrụ iche. 
Ngwaahịa nwere ọtụtụ aha: graham, garbanzo, ma ọtụtụ n'ime ihe niile eji - agbanyeghị.
Anyị na-enye gị ndụmọdụ ka ị chọpụta otú ndị nnọchiteanya nke mkpo ndị ọzọ si bara uru: asparagus beans, black, red and white beans.
Ntụ ọka nwere ike ịdịgasị iche n'ịdị mma, dabere na ebe ọ na - aga, - na mmiri, desserts ma ọ bụ maka ịkwadebe nri. Ma peas onwe ha na ntụ ọka sitere na ya nwere ekpori ọkụ na-adịghị mma ma ghara inwe ike starchiness siri ike nke ọzọ na-eri.
Njirimara bara uru nke ntụ ọka chickpea
Chickpea ntụ ọka adịghị agụnye gluten, nke dị na ọka, dị ka ọka bali, ọka wit ma ọ bụ rye. Ya mere, ngwaahịa a bara uru nye ndị na-ekweghị n'ihe a (ọrịa Celiac). Besan nwere ike dochie ntụ ọka a na-emebu n'ime mmiri n'emeghị ihe ọjọọ.
Ngwaahịa a bara uru maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga. N'ihi mkpịsị ala glycemic dị ala (35 nkeji), ọ naghị ebute ọbara shuga. GI bụ ihe na-egosi ọnụọgụ mmanụ n'ime ngwaahịa nke nwere ike ime ka ogo glucose dị n'ọbara n'oge ntanye na nkwụsị nke shuga.
Besan nwere carbohydrates dị mgbagwoju anya, nke kachasị dị ka fiber.
Na nchịkọta mgbaze, ọ na-eme ka shuga ghara ịmịkọrọ shuga, ma ọ na-enyekwa ike dị mkpa na mmetụta nke saturation. Ụdị dị otú ahụ na-enye ohere iji ngwaahịa sitere na chickpea ntụ ọka na maka mgbatị dị arọ. 
Ọnụnọ nke eriri n'ime ahụ na-eje ozi dị ka onye na-ehicha ihe: eriri nri na-adịghị edozi kpamkpam ma mgbe e wepụrụ ya n'anụ ahụ, ọ "na-ekpochapụ" ihe ndị ọzọ nke nri a na-ejighị edozi, na-ere ọgwụ ọgwụ ọjọọ, ụcha na toxins.
A na-eji ihe ndị na-emepụta eriri na-agwọ ọrịa akụkụ nke eriri afọ: ọ na-ejikwasị akpụkpọ anụ mucous na-ekpuchi ya, si otú a wepụ nsị ma ọ bụ iwe.
Nri nke bara ụba na-agụnye ube, pistachio, utu, artichoke, kabeeji ọcha, osisi flax, ube oyibo.
Ọrụ dị mkpa nke amino acids na-eme na ngwongwo nke ngwaahịa a. Methionine na-ewere òkè na-emetụta ụbara nke abụba, na-enyere aka inweta vitamin. Ihe ahụ na-achịkwa ntinye nke mmetụta nhụjuanya, rụọ ọrụ ụbụrụ (nchekwa, mgbatị, ọsọ ọsọ).
Tryptophan - ihe dị mkpa amino acid nke na-eme ka a mata usoro ịrụ ọrụ nke usoro nhụjuanya bụ isi: ihe dị mkpa maka ụra nkịtị, enweghị nchekasị na ịda mbà n'obi, na-eme ka agụụ ka njọ. Tryptophan na-etinye aka na njikọ nke serotonin "hormone nke obi ụtọ," yana vitamin B3, nke na-echebe imeju. Lysine dị mkpa iji mee ka ndụ dịghachi ndụ, mmepụta nke hormone nkịtị.
Amino acid a bụ ihe owuwu nke njikọ sel na anụ ahụ. Ekele ya, ahụ na-emepụta ngwongwo zuru ezu, nke na-eme ka e nwee ike iji ọbara na akpụkpọ anụ. 
Calcium, magnesium, phosphorus dị mkpa site na ahụ nwatakịrị maka ike ọkpụkpụ, mọzụlụ, ezé, maka mmepe na mmepe nke dum organism. Vitamin E, otu B, ígwè na-etinye aka na usoro nhazi ọbara, gbochie anaemia, na-akwado ihe nchebe nke ahụ. Selenium, potassium, magnesium na-enye aka wusi mgbidi nke arịa ọbara, na-achịkwa ụda obi ma gbochie ikuku cholesterol.
Ị ma? Agha Star War agha akụkọ Nout Gunray na-ebu aha otu n'ime omenala kachasị mmasị nke onye okike ya bụ George Lucas. Onye nduzi na-etinye aka na nri anaghị eri anụ.
Njirimara ndị a bara uru ma ahụ na-eto eto ma ndị agadi, ebe ha na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa nke usoro mgbu, ọrịa obi, ọrịa Alzheimer na ọrịa Parkinson.
Vitamin E, folic acid, zinc, ígwè, selenium - ihe ndị a dị mkpa maka ịrụ ọrụ nkịtị nke usoro nwoke na nwanyi. Ha na-enyere aka ịchịkwa mmepụta nke homonụ nwoke, na-eme ka ụmụ nwanyị nwee ike ịmalite, na-eme ka ọbara dịkwuo n'ahụ ụmụ nwoke, ma belata ọrịa nke urogenital.
Jiri ọgwụ na omenala mee ihe
Nri si Besan ga-aba uru maka igbochi ọrịa ndị dị otú ahụ:
- ọrịa strok;
- nkwonkwo myocardial;
- arrhythmia;
- anemia;
- ọbara mgbali;
- ischemia;
- atherosclerosis.
A na-atụ aro ka iri nri ọka chickpea nye ndị agadi ka ha wee nwee usoro ihe mgbochi, iji gbochie ọrịa ndị na-esonụ nke ụbụrụ na CNS:
- osteoprosis;
- njikọrịta;
- ọrịa ogbu na nkwonkwo
- ịda mbà n'obi
Ngwaahịa a bara uru maka nrụsi ike, na-enyere aka iweghachi ike, nchịkwa anụ ahụ ma ọ bụrụ na ọnyá - ọnyá, ọnyá, ọrịa anụ ahụ.Nri na izu ohi bara uru maka ọgwụgwọ akụkụ akụkụ iku ume, urolithiasis, ọrịa imeju na akụkụ tractrointestinal tract. Ihe bara uru nke vitamin na ihe akuku nwere ike inye aka weghachite ihe omuma, me ka ndi mmadu nwekwuo ike, na-enwe ahuike n'oge umuaka.
Nri nne na-eri nri site na ngwaahịa a ga-enyere aka iweghachi ike, nye ike dị mkpa, mee ka usoro ahụ ụjọ jide.
Ọ dị mkpa! Ndị inyom mgbe ha na-eri nri na Besị ga-eri nri na Besan ga-enye aka mee ka ígwè ghara ịdị.
Chickpea Chowder Ntụziaka. Obụpde otu iko nke peas anuahade maka ọkara otu awa na lita 2. Na efere a kwadebere tinye almọnd almọm, grated celery mgbọrọgwụ na mmanụ radish. A na-esi ofe n'oge ehihie, efere na-enyere aka na urolithiasis.
Mmiri. A na-awụnye tablespoon nke chickpea na-esi ísì mmiri, na ọkara otu awa na-esi ọnwụ, ṅụọ ihe nkedo a na-edozi nke 50 ml ugboro atọ n'ụbọchị tupu nri.
Nri achicha Besan nwere ike ije ozi dị ka okpukpu ọkụ nke radiculitis. Ọ dị mkpa ikpocha ntụ ọka ahụ na mmiri ọkụ, dị ntakịrị, ka ọ ghara ịdị ọkụ. Tinye na ntụpọ ọnya, kpuchie ya na bandeeji.
Ngwa na cosmetology
Ngwakọta ọgaranya na ọtụtụ ihe bara uru bara uru na-enye gị ohere itinye chickpea ntụ ọka na cosmetology. Ngwaahịa ahụ na-ehichapụ akpụkpọ anụ ahụ, na-edozi mmepụta nke abụba subcutaneous, na-enye anụ ahụ nri, na-egbochi mbufụt na ikpocha. Pụtara nke Besan moisturize na ikesiike, aka whiten afọ tụrụ ma nye mma na agba na ihu. 
N'iji ya mee ihe na ntutu isi na scalp ga-enyere aka, gwọọ, nye ya ntutu na-egbuke egbuke.
Akụ ahụ
Nye mmiri ara ehi 3 tablespoons nke Besan, 2 - ọka ọka na oatmeal. Gbanwee mmiri ara ehi n'onwe gị: ngwakọta kwesịrị ịdị oké njọ maka ngwa ngwa. A na-eji scrub mee ihe iji mee ka akpụkpọ anụ dị ọcha, na-ehicha ya na mmegharị ihe dị ka minit 5-7. Mgbe ahụ, kpocha ya na mmiri ọkụ ma tinye cream cream na ahụ na ìhè.
Nkpuchi isi
A tablespoon ntụ ọka, 50 g nke cheese cheese, a teaspoon nke lemon ihe ọṅụṅụ, akwa ọcha na-agwakọta ghọọ ngwakọta homogeneous. A na-etinye ihe mkpuchi ahụ maka ntutu isi, na-agbasa n'ogologo ogologo maka ọkara elekere. Ọ bụrụ na ntutu dị ogologo, ọnụ ọgụgụ nke ihe ndị ahụ na-abawanye. Na-ehichapụ ihe nkpuchi na-ejighi ncha.
Nkpuchi ákwà
1 teaspoon nke mmiri ara ehi-eme ehi (bụghị sie) na-agwakọta na 2 teaspoons nke Besant na ọkara a spoonful nke lemon ihe ọṅụṅụ.
A na-etinye ngwakọta nke a na ihu na ihu, na-ewepu ebe gburugburu anya, maka nkeji iri abụọ, wee sachaa mmiri ọkụ ma tinye moisturizer.
Enwere ike iji ntụ ọka mee ihe maka ụdị akpụkpọ anụ niile, ihe kachasị mkpa bụ ịhọrọ ihe ndị kwesịrị ekwesị maka ụdị ọ bụla. 
Besan akpụkpọ anụ ngwaahịa na-akwado ya na mmiri ara ehi ngwaahịa, herbal decoctions, mkpụrụ osisi juices na pulp, ihe oriri na mmanụ dị oké mkpa.
Gbanyụọ ngwa ngwa n'ihi na ha enweghị oke akwa.
Ngwa nri
A pụrụ iji ntụ ọka Chickpea mee ihe n'adabereghị ma jikọta ya na ntụ ọka ọka. A na-eji ngwaahịa a na nkwadebe nke ọtụtụ efere:
- ihe oriri na-atọ ụtọ ma ọ bụghị ụtọ;
- uzo uzo;
- efere;
- ọkpụkpụ;
- ọka na nri;
- nri maka anụ na azụ;
- eme nri.
N'ógbè ndị dị n'ebe ọwụwa anyanwụ, Besan bụ otu n'ime ihe ndị bụ isi e ji eme achịcha dị iche iche, halva, nougat. Vegetarians akpọọ nkụ pancakes na achịcha, omelets na buns si na ya, tinye ọka dị ka isi iyi protein.
Ngwaahịa ahụ na-esi nri, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, mkpụrụ, mmanụ aṅụ, koko na ọtụtụ ngwaahịa ndị ọzọ.
Gluten free pancakes:
- chickpea ntụ ọka - 150 g;
- green chili -1 pc.;
- cilantro - 1 nchịkọta;
- Ginger grated - 1 tbsp. l.;
- mmiri - 200 ml;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- mmanụ na-esi ísì ụtọ maka nchịkọta;
- ala chili - atọ tsp.
Gwakọta ntụ ọka, nnu, ose mmiri na nnukwu efere, gbakwunye mmiri ma jikọta na ngwakọta dị iche iche n'enweghị lumps. Cilantro na ose na-egbuchasị, gbakwunye na uka na ginger, ewepụtara maka ọkara otu awa.Ọ ga-aba uru maka ị gụọ banyere ịmalite cilantro site na mkpuru osisi, otu esi etolite ya na windo windo, uru mmanụ aṅụ dị na cilantro na otú e si akwadebe ya maka oyi.
Ntụ ọka n'okpuru mmiri nke mmiri kwesịrị ịgbapụ ntakịrị.
Kpoo ite ahụ na obere akụkụ nke mmanụ, a ga-agbanwe ego a ka pancakes ghara oke abụba. Nri n'otu akụkụ na n'akụkụ nke ọzọ ruo mgbe aja aja aja. Na-eje ozi na ihendori ma ọ bụ ọgwụ ọhụrụ.
Chickpea peach pie:
- piich - 400 g;
- bọta - 75 g;
- Besan - 100 g;
- àkwá - 4 pcs.
- shuga - 70 g;
- sugar powdered - 100 g;
- obere ala mara chiiz - 250 g;
- yogọt eke - 100 g;
- vanilla na pawuda ka o rie.
Ghichaa bọta na shuga, na-agbakwunye àkwá otu n'otu, gbakwunye pawuda na vanilla. Jiri nwayọọ gwakọta ntụ ọka, na-agwakọta mgwakota agwa.
Agha akwukwo ocha n'ime okara ma dina na ala nke odidi ahu, tee ya na butter. Wunye piich nke piich ma tinye ya n'ekwú, kpoo ya na 160 Celsius, maka 45-50 nkeji.
Mgbe a na-achicha achicha ahụ, tie anụ ahụ na yogọt na powdered shuga. Jụchaa achicha achicha ma kpochie ya.
Chickpea Cake Cake:
- chickpea ntụ ọka - 30 g;
- chickpeas - 60 g;
- spinach (oyi kpọnwụrụ) - 100 g;
- mmiri - 50 ml;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Obụpị chickpeas, kpochapu ahihia ma gbanye mmiri. Gwakọta ntụ ọka na mmiri nke na enweghi lumps, gbakwunye ihe ndị ọzọ dị na ya. Tinye ya n'ụdị akpụkpọ anụ na akpọọ nkụ maka minit 40 na 200 ° C.Ị ma? N'Ijipt, mgbe a na-eme ihe owuwu nke oge ọchịchị Akhenat, ndị ọkà mmụta sayensị chọtara frescoes nke na-akọwa ajọ nke na-ejide alaka ụlọ chickpea n'aka ya. N'ime papaịrọs nke dị ndụ, e nwetara ozi ndị Ijipt oge ochie kweere na ikike nke ngwaahịa ahụ na-emetụta ikike nwoke.
Contraindications
Ebe ọ bụ na chickpea bụ ngwaahịa allergenic, ndị mmadụ na-arịa ọrịa allergies kwesịkwara ịdị na-ama ntụ ọka sitere na ya. Ịmara na ngwaahịa ahụ na-amalite site na obere akụkụ.
Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke purines na ngwugwu nke Besan na-eme ka ọ bụrụ ihe na-emerụ ndị ọrịa na gout, ọnyá afọ, nnukwu ụdị ọrịa ọrịa nke ọrịa na-akpata, thrombophlebitis na akụrụ. A na-ejikọta ọrịa ndị a na oke nke uric acid n'ime ahụ, purines bụ ihe ndị, mgbe a na-ebibi n'ime mkpụrụ ndụ, na-etolite uric acid a. 
Tụkwasị na nke ahụ, ndị na-edozi na mkpochasịghị etinyere ebe nile ma nwee ike ime ka flatulence na bloating, nke na-adịghị mma na nnukwu ọrịa nke akụkụ eriri afọ.
Ọ dị mkpa! Nri mkpo nri nwere ike ime ka afọ ju afo na eriri afọ, ọbụna na onye ahụ dị mma, yabụ mgbe ị na-eji ya, ị ga-agbaso ihe.
Ihe oriri na ahụ ụtọ nke chickpeas aghọwo ihe a ma ama n'ụwa nile. Ubi nke ihe ubi a bara uru na eto eto kwa afo. Nri ala nri kwesịrị ịhụ mba dị iche iche na omenala dị iche iche n'anya, a na-ejikwa nri ndị ọhụrụ na-edozi nri ndị dabeere na ngwaahịa dị ebube.
