Cereals

Cereals - ụdị isi

Mkpụrụ bụ mkpụrụ osisi nke otu mkpụrụ akụkụ ahụ, nke gụnyere na ezinụlọ Meatlikov. Nke a na-agụnye rye, ọka, ọka bali, buckwheat, wdg. Nzube nke ịzụlite ihe ọkụkụ ndị dị otú ahụ bụ ọka. Nke a bụ isi ngwaahịa eji mee pasta, achịcha na ihe dị iche iche pastries. Ọzọkwa, a na-eji ọka eme nri maka ụmụ anụmanụ na nnụnụ. Eji ya maka ebumnuche ndị dị otú a, ọ dị n'ụdị dị ọcha ma ọ bụ n'ụdị nkwakọba.

A na-eji ọka emepụta starch, mmanya, ọgwụ, wdg. Ọbụna a na-eji ngwaahịa na-eme ihe maka nzube ha, n'ihi na ha nwekwara ike iji igbogbo ọka na ahịhịa dịka ihe oriri ma ọ bụ ihe ndina maka anụ ụlọ. N'isiokwu a, anyị ga-agwa gị n 'uzọrọ zuru ezu gbasara mkpụrụ ọka ndị a kacha mara amara, na-enye ndepụta nke osisi ndị a na aha na foto.

Ugbo

Ugbo nwere ike iji obi ike na-akpọ ọka kachasị mkpa ma dị mkpa. Osisi a bu otu n'ime uzo mbu n'ite ihe oriri. Ọ bara uru na protein ya nwere ike ịmịpụta gluten, nke dị ezigbo mkpa maka ịkwadebe ihe ndị na-eme achịcha, pasta, semolina, wdg. Achịcha dị elu bụ ọka si na ọka wit, nke nwere ezigbo uto ma bụrụ nke ahụ na-echekwa nke ọma.

Achịcha, nke e ji ọka wit mee, dị iche na ụdị ndị ọzọ dị nro na obere porosity. N'ikpeazụ, ọ na-ahapụ ahịhịa na ubé malt.

Ị ma? A na-akọ ọka wit site na iri ruo puku afọ asaa gara aga. Ma na nke a, omenala a enwekwaghị ike ịmịpụta onwe ya ma ugbu a, ọ ga-ekwe omume nanị site na mgbalị mmadụ.

Mkpụrụ si n'ọtụtụ mkpụrụ osisi kwa afọ. A na-anọchite anya ọtụtụ ụdị. Ma nke kachasịsị bụ ụdị dị nro ma dị nro. A na-etolitekarị edozi na ebe ebe ihu igwe dị. Ya mere, n'Australia na mba dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Europe, ha na-azụlite ụdị ọka wit dị iche iche, ma na Argentina, USA, n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Eshia, nakwa na mba anyị, ihe dị iche iche siri ike. A na-eji omenala a na nri nri. A na-eziga ọka, nke a na-enweta site na ọka, iji mee achịcha na ihe oriri ndị ọzọ. A na-ezipụ ahịhịa mgbe a na-eghe ntụ ọka ahụ iji zụọ anụ ọkụkọ na ụmụ anụmanụ.

Mụta ihe gbasara ịgha mkpụrụ, ihe ubi ma fesa ọka wit n'oge oyi.

Ahuma abụọ nke ọka wit nwere ọtụtụ àgwà ndị yiri ya, ma ha dị iche n'ọtụtụ ụzọ. Dị ka ndị ọkọ akụkọ ihe mere eme si kwuo, ndị Rom na ndị Gris n'oge ochie ghọtara ụdị ọka wit ndị a. Na ntụ ọka, nke a na-amịpụta site na ụdị dị nro, mkpụrụ ọka starch buru ibu ma dịkwuo nro, nke ahụ na-eme ka ọ dị mfe ma dị njọ. E nwere ụfọdụ ndị na-eri nri na ntụ ọka dị otú ahụ ma nwee ike itinye obere mmiri mmiri. A kachasị ya mma maka nkwadebe pastry pastry, ọ bụghị nri. Na ntụ ọka sitere na grains starch grains dị ntakịrị ma sie ike karị. Ụdị nchịkọta dị mma, na oke gluten dị elu. Ntụ ọka a nwere ike itinye ọtụtụ mmiri mmiri ma jiri ya mee achịcha.

Barley

A na-akpọ Barley otu n'ime ihe ọkụkụ kachasị n'oge ochie. E nwere ihe ọmụma karịa ihe karịrị puku afọ anọ gara aga, ha nọ na-arụ ọrụ n'ubi ọka a na China. Ma Egypt, ihe foduru nke osisi a bu n'ili ozu ndi fhara. Ọ bụ n'ebe ahụ ka osisi a dabara n'ókèala Alaeze Ukwu Rom, nakwa nke Gris oge ochie. Dị ka o kwesịrị si dị, mmanya a na-akpọ bali na-akpọ mmanya kasị ochie nke ụmụ mmadụ. A na-ejikwa ọka mee porridge na akpọọ nkụ. Obere oge ka e mesịrị, a malitere iji ya na-eri anụ na nnụnụ ha. Nke a bu akwukwo ohia. Ogo nke steam nwere ike iru ihe dị ka cm 135. A na-etolite balley na ala ọ bụla, ebe ọ bụ na ọ bụghị ihe egwu ma na-achọ ka ọnọdụ ndị na-eto eto. N'ihe gbasara ihe onwunwe ya, osisi ahụ achọtala nkesa ya ma n'ebe ugwu ma n'ebe ndịda. Ka ọ dị ugbu a, a na-eri ọtụtụ narị dị iche iche ọka bali dị iche iche, nke ọ bụla n'ime ha gbanwere n'ọnọdụ dị iche iche.

A na-atụ aro ịgha ọka bali n'oge, mgbe ala ka jupụtara mmiri mmiri zuru ezu. Nke a bụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na usoro ọka bali dị elu dị elu. Osisi ahụ bụ oge opupu ihe ubi na oyi. Ugbo ọka bali bido na-eguzogide ọgwụ na ntu oyi na mmalite oge. N'ihe banyere okooko osisi oyi, ọ bụ ụyọkọ nke na-egbochi oké ọkọchị na okpomọkụ dị ọkụ. A na-eji Barley mee ka ọka bali, ọka bali na ọka bali ṅụọ, bụ nke yiri kọfị dị na ya. Ọzọkwa, a na-eji osisi a n'ọhịa nke ọgwụgwọ ọzọ, ebe ọ bụ na a kwenyere na ọ na-eme ka ihe dị ọcha, nke dị jụụ ma sie ike.

Ị ma? Umu barley bu aha ya site na okwu "pearl", nke putara "pearl". N'ihi ya, a kpọrọ ya na nkà na ụzụ mmepụta. Iji mee ọka bali site na ọka bali, ị ga-ewepụ akwa mpempe akwụkwọ ahụ, ma meezie isi. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ na-ere ma ọ bụ n'ụdị zuru oke ma ọ bụ na-agbaze (flakes barley-flakes).

Barley porridge bụ zuru okè maka ndị mmadụ buru ibu, n'ihi na ngwaahịa dị otú a, na-agabiga eriri afọ, na-ewe ma wepụ ya na cholesterol gafere na ihe ndị na-emerụ ahụ. A decoction nke ọka bali nwere ike inyere aka na ọgwụgwọ akọrọ ụkwara, ha nwekwara ike na-emeso ọrịa obi mkpọnaka na cystitis.

Ngwa dịka mmanụ aṅụ, parsnip, sunberry, fig na kumquat nwekwara mmetụta bara uru na usoro nsị.

Oats

Mkpụrụ osisi a na-akpọ oats malitere ịmalite n'ihe dịka afọ 2500 BC. er Taa, ọ siri ike ịchọta ebe kpọmkwem ebe o si enweta ihe ubi, ma echiche ndị ọkà mmụta ihe ochie kweere na ọ bụ ebe dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Europe.

Ka ọ dị ugbu a, ihe dị ka pasent 95% nke oats na-eto dị ka nri ụmụ anụmanụ, ọ bụ naanị ndị fọdụrụ 5% na-eji maka oriri site na ọnụ ọgụgụ. Enwere ezigbo nri na ohia, n'ihi ya, ọ gaghị adị mfe ime achịcha nkịtị. Ma n'aka nke ọzọ, enwere ike itinye ya na ngwaahịa dị iche iche na-emepụta ihe dị iche iche, karịsịa, iji mee ka kuki kuki oatmeal a ma ama.

Oats bụ ezigbo nri nri. Ọ nwere ọtụtụ protein na starch, yana mmanụ abụba na ash. Ọ dị oké mkpa maka ịzụ ịnyịnya na nwa ehi. A na-agụ ọka na nnukwu vitamin nke ìgwè B, yana manganese, cobalt na zinc.

Osisi a anaghị achọ ala. Ọ ga-eto nke ọma na ụrọ na ala ndị dị ala, nakwa dịka ájá na peaty. Ọ ga-abụ ihe ọjọọ na-eto naanị na saline ala. Okpuru ihe ubi a bu ihe ndi ozo. Oge na-eto eto na-adị site na 95 ruo 120 ụbọchị. Omenala nke a nwere oke onu ogugu. Dịka ọmụmaatụ, na Ukraine na oke nkata ị nwere ike ịnakọta ihe dịka pasent 65 ruo 80 nke ọka kwa hectare. Ihe kasị baa uru bụ ọka, nke nwere agba ọcha. Black, gray na ọka uhie nwere ntakịrị uru. Obodo kachasị ukwuu na-emepụta ọka maka oge ugbu a bụ Germany, Ukraine, Poland, Russia, Northern Kazakhstan, nakwa United States.

Rye

Rye bụ ihe oriri mkpụrụ osisi plastic kachasị mma n'ebe a na-ekesa ya. Ọ na-enwe ike ịmekọrịta nke ọma na ógbè dị mgbagwoju anya. Naanị mkpụrụ osisi ọka a nwere ike ịnagide okpomọkụ na elu -23 Celsius. Enwere ike ịjụ uru rye na ya na-eguzogide ala acidic. O nwere usoro mgbọrọgwụ nke mepere emepe nke ọma, nke na-ejikarị mmiri nke ọma, nakwa dị ka ihe edozi si n'ala dị omimi. Mgbochi ya na nrụgide na-enye aka ịmepụta ihe ubi na-arụsi ike, ma n'afọ ndị ahụ mgbe ọnọdụ ihu igwe na-egosipụta ihe ngosi ọjọọ.

Ọ dị mkpa! Ka ọ dị ugbu a, Poland bụ obodo kasị ukwuu na-emepụta rye.

Nkpuru ahihia a nwere usoro mgbọrọgwụ siri ike na nke siri ike nke na-agbada n'ala ruo omimi nke 2 m. N'ikpuru, mkpuru rye na-eto ruo 80-100 cm n'ịdị elu, ọ dabere na osisi dị iche iche na ọnọdụ ọ na-etolite. Mgbe ụfọdụ, rye nwere ike ịmalite elu ruo 2 mita n'ịdị elu. Ọkụ ahụ n'onwe ya fọrọ nke nta ka ọ bụrụ naanị ya, naanị n'okpuru ntị nwere obere ntutu. Osisi nke osisi a dị larịị, ihe dị ka cm 2.5 n'obosara na ihe dị ka 30 cm n'ogologo. Akwụkwọ nke epupụta na-abụkarị ọkpụkpụ, nke na-egosi ọkwa dị elu nke ụkọ mmiri nke osisi ahụ. Rye grains na-abịa dị iche iche nha, agba na ụdị. Ha nwere ike ịbụ oval ma ọ bụ obere elongated. Ogologo otu ọka na-agbanwekarị site na 5 ruo 10 mm. Nhọrọ ụcha nwere ike ịbụ odo, ọcha, brownish, isi awọ ma ọ bụ obere greenish.

Mkpụrụ ọka ọka a na-eto ngwa ngwa, mgbe nke ahụ gasịrị, ọ na-amalite ngwa ngwa iwukwasị ahịhịa ndụ. Enwere ike ịmalite ike na ike dị iche iche maka ụbọchị iri asatọ na asatọ tupu ntuputa nke rye, ma ọ bụrịrị maka 45-50 ụbọchị osisi ahụ malitere ịgba. A na-eji windo ebuo pollen sitere na omenala a. Ntozu nke osisi ahụ na-eme ihe dị ka ọnwa abụọ mgbe e kesịrị ya.

Rye - Nke a bụ otu n'ime mkpụrụ ọka ọṅụṅụ kachasị mma. Ọ bụ ezigbo nri na-eri nri, na-agụnye ọtụtụ nnukwu mineral na vitamin, ndị dị oké mkpa maka ụmụ mmadụ. N'ebe a, e nwere vitamin nke ìgwè B na A, folic acid, potassium, sodium, phosphorus, magnesium, lysine na ọtụtụ ihe ndị ọzọ bara uru.

Ngwa Rye, preparations na decoctions nyere aka n'ịlụ ọgụ megide ọtụtụ ọrịa. Ndị a gụnyere cancer, ọrịa ogbu na nkwonkwo na ọrịa arthrosis, ọrịa obi, imeju, akụrụ na urinary system, allergies, asthma, diabetes.

Ihe kachasị mkpa bụ ntụ ọka, nke a na-akpọ akwụkwọ ahụaja. A naghị edozi ya ma nwee mkpịsị ọka nke ọka. N'ihi nhazi dị otú ahụ, ngwaahịa a na-echebe ọtụtụ ọka zuru oke. A na-eji ntụ ọka rye kwadebe ihe oriri, ihe dị iche iche ọka sitere na ọka. Enwere ike inye nri na anụ ụlọ ma ọ bụ jiri ụra maka otu anụmanụ. Nakwa ahịhịa ọka ahụ ga-abụ ihe magburu onwe ya maka mulching strawberries.

Ọ dị mkpa! Rye nwere nti utịp na ala nke ọ na-etolite. Ọ na-ekpuchi ala dị ala, na-eme ka ọ dị mfe ma na-adịkwu ọkụ. Rye ọzọ nwere ike iwepụ pests.

Millet

A na-eme ọka nke millet na America, Africa, Asia na, n'ezie, Europe. Ala nna nnabata nke omenala a abụghị nke a maara, ma ọtụtụ nnyocha na-egosi na ọ bụ nke mbụ malitere ịmalite ya na China. A na-eji ọgwụ millet mee ihe iji na-azụ anụ ụlọ na anụ ọkụkọ.

Uru nke millet bụ iguzogide oké ọkọchị. Akụkụ a na-enye gị ohere ịgha mkpụrụ dị otú ahụ na ebe ndị ọka ndị ọzọ agaghị eto. Tụkwasị na nke ahụ, osisi dị otú a na-anabata okpomọkụ, nke pụtara na ọ ga-ekwe omume iwepụta mkpụrụ elu ọbụna na okpomọkụ. Millet dị ezigbo uru. N'ime ihe ndị ahụ, enwere protein dị ukwuu. N'ụzọ dị ịtụnanya, enwere protein dị n'ime ya karịa ka o nwere osikapa. Millet nwekwara ọgaranya na vitamin na mineral. O nwere otutu eriri, nke na-arụ ọrụ n'ime ahụ mmadụ dị ka ụkpụrụ "ahịhịa," ya bụ, ọ na-ehichapụ eriri afọ site na ngwaahịa na toxins.

Ọ dị mkpa!Ọtụtụ mgbe, ndị dọkịta na-akwado na-eri nri millet porridge mgbe e mechara ọgwụgwọ ọgwụ, n'ihi na ọ na-enyere aka na-eme ka ọnọdụ ahụ dum nke microflora dị ọcha, nakwa ka ọ dị ọcha.

Ọdịbendị a nwere ike ime ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ dịkwuo ike, nke mere na ahụ ga-eguzogide ọgwụ dị iche iche nke ọrịa dị iche iche. Iji millet ga-enyere aka na-eme ka ọnụ ọgụgụ cholesterol dịkwuo mma, yana ịme ka usoro nke ọkpụkpụ ọkpụkpụ nke mebiri emebi. Ịme ka ihe mejupụtara ọbara ahụ ga - enyere ígwè aka, nke dị na millet na nnukwu mpịakọta. Na-ekwu banyere ọdịnaya caloric, ọ dị mkpa ịchọrọ na e nwere 298 kcal kwa 100 g nke raw ngwaahịa, ma ọnụ ọgụgụ a dabara mgbe ọ gwọchara ọgwụ. Enweghi onye na-eri nri na millet, nke mere na ndị nwere nsogbu na nhazi protein nwere ike iji ngwaahịa dị otú ahụ n'enweghị ihe ọ bụla. Millet bara ọgaranya na folic acid, nke na-eme ka usoro ahụ dị egwu dịgide.

Ọzọkwa, osisi dị iche iche na-eme ka ọrụ nke usoro ụjọ ahụ dị ka: akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, dogwood, stonecrop visible, epupụta akwụkwọ, oregano na mmiri mmiri.

Ọka

Ọka bụ ma eleghị anya otu n'ime mkpụrụ ọka nke kachasị ochie nke e depụtara na nke a. Dị ka ndị nchọpụta si kwuo, e mere ihe dị ka afọ 8,700 gara aga na Mexico. Ndị ọkọ akụkọ ihe mere eme na-eche na ọka dị oké mkpa na mmepe nke obodo dị iche iche nke America. Ha na-akọwa echiche ha site na eziokwu ahụ bụ na ọ bụ ọka nke tọrọ ntọala maka ọrụ ugbo na-arụpụta n'oge ahụ. Mgbe Columbus chọtara kọntinent America, omenala a gbasaa na Europe dum. Nke a bụ osisi toro ogologo nke nwere ike iru mita atọ nke atọ (n'ọnọdụ ikpebi - 6 mita na n'elu). O nwere usoro mgbọrọgwụ nke ọma, ma na-akwado mgbọrọgwụ ikuku nwere ike na-etolite na ala nke azuokokoosisi. Ọkụ ọka dị ogologo, ihe dị ka 7 cm n'obosara, ọ dịghị oghere n'ime (nke na-egosi ọdịiche dị na ya na ọtụtụ ọka ndị ọzọ).

Mgbe ị na-eto ọka, ị nwere ike iji ọgwụ ndị dị otú ahụ dị ka: "oku oku", "Gezagard", "Dialen Super", "Prima" na "Taịtọs".

Ụdị mkpụrụ osisi ahụ na-adọrọ nnọọ mmasị ma dị iche iche, ha na-agbakọta ma na-agbasi mbọ ike megide ibe ha. Mkpụrụ ndị ahụ na-achakarị odo odo, ma ọ pụkwara ịbụ ọbara ọbara, acha anụnụ anụnụ, odo odo na ọbụna oji.

Ihe dị ka pasent 70 nke ebe ọka na-amị ọka, ndị fọdụrụ n'ime ego kachasị elu na-aga na sila. A na-ejikwa obere ọka a kụrụ n'ubi ebe anụ ụlọ. Mkpụrụ na-eje ozi dị ka nri maka ọkụkọ na pigs. Enwere ike ịnye ya n'ụdị mpempe akwụkwọ zuru oke, ọ pụkwara ịmalite ịghọ ntụ ọka. Ọzọkwa, a na-eji ọka emepụta ihe oriri. Mkpụrụ, ma nke ọhụrụ na mkpọ, bụ nri na-ewu ewu n'etiti ndị bi n'ọtụtụ mba. A na-ejikwa ọka ntụ ọka mee ihe, dịka ọmụmaatụ, maka ịme flakes, porridge, hominy. A na-esi na ntụ ọka ọka mee Pancakes, tortillas na ndị ọzọ.

Ị ma? E gosipụtawo na site n'ịghacha ọka ọ ga-ekwe omume ịkwụsị usoro ịka nká na ahụ. Ya mere umuaka mara mma ndi choro ichebe ntorobia ha ka agba ha ume itinye ihe di otua di na nri ha. Ma ekwesiri icheta maka ọdịnaya calorie nke nri a. Kwa 100 g nke ngwaahịa e nwere 365 kcal.

Edee

Edee akpọkarị "caviar ojii nke ọka." A na-ewere ya dịka nna ochie nke ọka wit taa. N'ihi ya, a na-akpọ ya n'ihi utịp pụrụ iche na ihe ndị dị mma bụ ndị mere ka a mara ya n'ụwa nile.

A na-akụda spel spelled na-acha ọcha, ma na akpịrị nke spikelets na okooko osisi. Ya mere, gwerie ya na ntụ ọka siri ike. Nke a bụ ụdị ọka wheat dị iche iche nke nwere ike ịmalite mgbọrọgwụ na ala ọ bụla, ihe ọkụ na-atọ ụtọ ma na-egbochi ụkọ mmiri nke ọma. Na oge ugbu a, mmasị na spelii dị nnọọ ndụ n'ihi ọchịchọ nke ụmụ mmadụ maka nri dị mma. E nwere ụlọ nri ndị na-eje ozi dị iche iche bụ ndị a kwadebere site na spelled: soups, cereals, thin sauces, wdg. N'Ịtali, risottos spelled ghọrọ ndị a ma ama, na India, ha na-esi nri dị ụtọ maka azụ na ọkụkọ.

Ihe mejupụtara spelis bara ọgaranya na protein. O nwekwara otutu magnesium, ígwè na vitamin. Maka gluten, ọ gaghị ezuru na ọka a, ya mere a na-atụ aro ya maka ndị na-enwe nsogbu na-eri ahụ. Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na spelii nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile dị mkpa maka ahụ mmadụ maka ịrụ ọrụ nkịtị.

Buckwheat

Buckwheat - Nke a bụ omenala bara uru maka mpaghara nri. A na-etinye mkpụrụ nke osisi a (jarice) n'ime ntụ ọka na ọhịa. Ngwaahịa a dị nnọọ iche site na nnu nke ọzọ, yana uru bara uru. Mkpụrụ nke ọka ndị dị otú ahụ zuru oke karịa protein nke mkpụrụ osisi cereal. A na-ezigara ihe nchịkọta ọka na-enye anụ ụlọ. A na-eme ihe ubi na Ukraine, Belarus na Russia, a na-ejikwa ya na mba ndị ọzọ. Osisi ahụ nwere ụcha ọbara ọbara ọbara, a na-achịkọta okooko osisi ya na brushes ma nwee ndò nke pinkish. Ihe mejupụtara nke buckwheat nwere ọtụtụ ọnụọgụ na ihe vitamin nke ìgwè B. E nwekwara nnukwu ihe oriri protein na amino acids. Site buckwheat kwadebe ọtụtụ efere. Это не только каши, но и разнообразные запеканки, котлеты, супы, фрикадельки и даже десертные блюда. Мало того, из цветков растения готовят настои и чаи.

Ọ dị mkpa! Употребление гречки входит в перечень рекомендаций многих диет. Nke a abụghị ihe mgbagwoju anya, n'ihi na itinye uru nke mineral bara uru na vitamin na buckwheat bụ ugboro 2-3 karịa mkpụrụ ọka ọ bụla. Ọ na-enye aka mee ka mgbochi ahụ dị elu, ọbụnakwa wepu mmiri dị oke n'ahụ. A ghaghi icheta na ihe di otua a agaghi agwakota ya na shuga. Nke a nwere ike imebi ọtụtụ n'ime ihe bara uru buckwheat.

Quinoa

Quinoa bụ osisi a na-eme kwa afọ ma tinye ya na ezinụlọ Marevyh. Nke a bụ mkpụrụ ọka ọka nke na-emekarị elu n'ugwu. Ọ bụ ihe kachasị elu n'ogologo 3000 m na elu karịa ọkwa oke osimiri. A na-ewere South America ka ebe a mụrụ ebe a. A hụrụ ihe mbụ banyere ya n'ụdị akwụkwọ na 1553. Osisi ahụ nwere ike ibu ibu ruo 1.8 mita n'ịdị elu. Ahịhịa nke quinoa bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, akwụkwọ na mkpụrụ osisi gbara gburugburu ma na-ejikọta ya na nnukwu nha. Mkpụrụ dị n'ihu dị nnọọ ka buckwheat, ma nwee agba dị iche. A na-achọta ndị isi na agba dị iche iche. Ọ nwere ike ịcha ọbara ọbara, agba aja aja ma ọ bụ nwa, dabere na ụdị dị iche iche. Ruo ugbu a, quinoa dị ụtọ nke ndị anaghị eri anụ. A na-esi kporo Croup ma jiri ya mee ihe dị ka efere n'akụkụ. Ọzọkwa tinye ya na soups. Iji detụ ya ire, ọ na-adị ka osikapa. Ọzọkwa, grits na-ala n'ime ntụ ọka na achịcha na-esi ya. Na-esi nri ndị na-esi nri.

Ị ma? Dị ka akụkụ nke quinoa enwere ọtụtụ vitamin nke dị iche iche A na B, e nwekwara folic acid, calcium, magnesium, phosphorus, wdg. Ihe caloric nke 100 g nke ngwaahịa ahụ bụ 368 kcal. Ndị na-eri nri na-atọ ezigbo ụtọ na quinoa ma kwenye na ọ dịghị nhata ndị ọzọ na mkpụrụ ọka ndị ọzọ dịka ụda nke ihe dị mkpa. Ọtụtụ mgbe, ha na-eji ihe dị otú ahụ tụnyere mmiri ara nne, na-achọpụta na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ahụ mmadụ na-emetụta ya.

N'ịkọkọta ọnụ, ọ bara uru ịkọwa ụdị ọka dị iche iche nke mkpụrụ osisi ọka, ihe ubi nke ụmụ mmadụ na-arụ kemgbe ihe karịrị otu puku afọ. Kkpụrụ ọka ọ bụla bara ụba na nri na vitamin. A na-eji osisi na ntụziaka dịgasị iche ma ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ n'efu. A na-esi nri ọtụtụ efere, na-agụnye ha na nri anụ ụlọ.