Ọtụtụ mgbe, osisi ndị anyị weere dị ka ihe ịchọ mma ma ọ bụ ọbụna ata ahịrị n'ubi nwere ihe pụrụ iche ma nwee ike ịba uru. Otu ọnọdụ ahụ swan Ndị nna nna anyị maara banyere swan na uru ndị bara uru, na-agbakwụnye ya na nri. Ọzọkwa, mgbe ụfọdụ, quinoa abụghị nanị "mgwa" na nri, ma n'ọnọdụ ụfọdụ ọ bụ isi ihe (dịka ọmụmaatụ, "oge agụụ na-agụ"), dịka ọ bụ osisi na-edozi ahụ.
Ị ma? A na-akpọ ndị quinoa ahịhịa "mkpụrụ osisi", si otú ahụ tụnyere osisi abụọ a dị ka ihe bara uru ha nwere.
N'isiokwu a, anyị ga-ekwu banyere ihe quinoa nwere, nakwa maka uru na nsogbu nke osisi a.
Quinoa osisi nkọwa
Quinoa - ọ bụ osisi herbaceous kwa afọ, onye otu ezinụlọ Marevy. Enwere ike ịnye ya n'ụdị shrub ma ọ bụ dwarf shrub. Ugbu a, a maara ihe karịrị 100 ụdị osisi a, ụfọdụ n'ime ha ruru mita 1 n'ịdị elu. Nzuzo nke quinoa - ìhè akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma jupụtara na agba, ọ bụghị oké, ma nnọọ na-agbanwe ma na ike inogide ọtụtụ nnukwu epupụta. Mpempe akwukwo a na-adọrọ mmasị: na nso nso ya, akwukwo di obosara, gbadaa n'idi, ma na isi ya elongated. N'akụkụ ihu, akwụkwọ ndị ahụ na-enweghị atụ, na n'elu, e nwere ìhè mealy "curvy".
Osisi ndị dị ntakịrị, nke na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na agba, dịka nchara, ọ bụghị nke ahụ jupụtara. A na-anakọta okooko osisi na obere panicles-inflorescences, ma ọ bụ na ụgha ụgha. Quinoa bụ osisi a na-eme kwa afọ nke ghọworo ihe ndabere maka ọtụtụ ụdị osisi dị iche iche na agba agba.
Ọ dị mkpa! A quinoa nwere ike ịmepụta ọtụtụ iri puku osisi n'otu oge ma ọ gaghị adị mfe iji wepụ ya, ya mere, a na-ewere ya dị ka ahịhịa, ọ bụ naanị otu ụdị na-eji eme ihe. - ubi quinoa
N'elu elu azu bụ "akụkụ" kachasị mkpa nke quinoa - bọọlụ agba ntụ, nke mkpụrụ nke osisi ahụ chara chara. A pụrụ ịchekwa mkpụrụ osisi ruo ogologo oge, mgbe ha na-ejigide germination ha. Na quinoa blooms ke ndaeyo ma na-aga n'ihu na oge ntoju ruo n'oge mgbụsị akwụkwọ.
Ihe dị ka ụdị 20 nke osisi a na-eto n'ókèala anyị, ihe kachasị ewu ewu bụ:
- quinoa nkeda;
- Quinoa Shiny;
- quinoa;
- tent quinoa;
- Quinoa ube.
Ị ma? Iji jụọ ajụjụ ahụ: "Ebee ka quinoa nọ?" Ọ gaghị ekwe omume inye azịza doro anya, n'ihi na "nsị" nke osisi ahụ nwere ike si na oge Gris oge ochie n'oge anyị.
Quinoa: chemical mejupụtara ahihia
Quinoa nwere uru bara uru n'ihi ihe bara uru nke "bara ọgaranya," nke ahịhịa nkịtị na-enweghị ike "ịnya isi".
Ya mere, quinoa bu ihe bara uru karia n'eziokwu na o gunyere:
- rutin;
- potassium;
- ndị na-edozi;
- vitamin nke otu C, E, P, PP;
- organic acids;
- mmanụ dị mkpa;
- saponins;
- pectin;
- fib;
- squirrels;
- 17 amino acids (ụfọdụ n'ime ha anaghị emepụta ahụ mmadụ);
- acid ascorbic.
N'ihi ihe a mejupụtara, ogige quinoa nwere ọtụtụ ihe onwunwe ndị bara uru nye ụmụ mmadụ, nke anyị ga-enyocha n'ime nkọwa ndị ọzọ mgbe e mesịrị.
Ihe bara uru maka nwoke quinoa
Ndị nna nna anyị maara banyere ahịhịa dị mma dị ka quinoa, gbasara uru ya na ọbụna ọgwụgwọ maka ụmụ mmadụ, na-eji osisi na nri. N'oge ụnwụ nri, a na-eji ya na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ efere niile, ebe ọ bụ na uru osisi a bara ezigbo uru. Na mgbakwunye na uru nke nri, quinoa nwere ọtụtụ ọgwụ ọgwụ, nke a chọpụtakwara maka oge ụfọdụ: ọ na-enwe ike ịta ahụ ụfụ, wepụ ihe toxins na bile si n'ahụ, ọ nwekwara ihe ndị nwere ọrịa disinfectant.
Ọ dị mkpa! Ọ bara uru karịsịa iji quinoa maka ụmụ nwanyị n'oge nsọ nwanyị: ọ ga-eme ka ọ bụghị nanị belata ihe mgbu ahụ, ma nwee mmetụta ụbụrụ n'ahụ dum.
Medicinal properties of quinoa
A na-eji Quinoa eme ihe n'oge ochie na nkà mmụta ọgwụ maka ọgwụgwọ na igbochi ọrịa dị iche iche. Ị nwere ike iji ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akụkụ nile nke osisi ahụ, ọbụna ihe ọṅụṅụ ya. Banyere ụdị nke ọ kachasị mma iji quinoa, anyị ga-ekwu okwu n'ihu.
Esi eji ihe ọṅụṅụ quinoa
Ọ kacha mma iji ihe ọṅụṅụ nke quinoa na oge okpomọkụ iji mee ka ọ dị ọhụrụ na nke dị elu dị ka o kwere mee. A na-eji mmiri mmiri na-atọ ụtọ maka disinfection na ọnya na-agwọ ọrịa. Ọ dị mfe ịme ihe ọṅụṅụ, naanị ịkwesịrị ị "sụgharịa" ngwaọrụ site na anụ grinder. A na-etinye slurry ahụ na gauze, ma ọ bụ n'ime eriri akwa ákwà, ọbọp na squeezed. Mgbe nke a gasịrị, a ga-eji mmiri bandeeji na-ehicha ya, gbanye ya n'ọtụtụ ebe, ma ọ bụ jiri bandee gauze ma tinye ya na ọnyá ahụ. Ọtụtụ mgbe, a na-eji ihe ọṅụṅụ quinoa mee ihe n'ịgwọ ụdị akpụkpọ anụ dị iche iche: na nke a, ọ dị mma iji kpochapụ ebe ndị emetụtara na mpempe owu na-etinye n'ime ya.
Ị ma? Iji mee ka ihe ọṅụṅụ ahụ dịkwuo mma, ọ dị mkpa ịkwanye ihe ndị dị na mmiri ruo ọtụtụ awa tupu ịkwadebe ya.
Ọhụrụ quinoa ihe ọṅụṅụ ga-enyere ndị na-ata ahụhụ site na afọ ntachi, na nke a ọ bụ iji aṅụ 50-70 grams nke mmiri mmiri na efu efu kwa ụtụtụ. Usoro ọgwụgwọ dị otú ahụ ga-adịru izu 2, mgbe ahụ, a chọrọ ezumike maka oge ahụ iji zere ịṅụ ahụ n'ahụ.
Tea si quinoa
Tea si quinoa dị mkpa karịsịa maka oyi, yana ọrịa nke traktị na respiratory. Ọ dị mfe ịkwadebe ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ: 250 ml mmiri ga-eweta na obụpde, mgbe ahụ, 1 tablespoon nke ngwaọrụ kwesịrị ịgbakwunye na mmiri. A ghaghị sie ọka a maka minit ise ọzọ, wee sie ike maka nkeji iri atọ. Ọgwụgwọ e nwetara bụ ọnụego kwa ụbọchị maka okenye. Tii si quinoa nwere ike wepu ihe niile na-emepụta na bronchi, yana ịkụzi ụkwara. Ịnara tii si quinoa kwesịrị ịbụ obere akụkụ n'ụbọchị. Iji mee ka ọ dịkwuo mma, ịnwere ike ịgbakwunye sirop ma ọ bụ mmanụ aṅụ.
Infusions na decoctions nke quinoa
Infusions kwadebere site na quinoa, nke ọma aka n'ịgwọ ọrịa nke oghere ọnụ. N'ezie, ha agaghị edochi nju, Otú ọ dị, ha ga-etinye aka na nkwụsị nke stomatitis, gingivitis, ọrịa ọgbụgba ọgbụgba na ọrịa oge. Iji kwadebe infusion, ị ga-agbakwunye grams 20 nke ihe akọrọ na 250 ml nke mmiri sie ma na-esi ọnwụ na mejupụtara mejupụtara maka minit 30. 6-8 rinsing usoro nwere ike rụrụ kwa ụbọchị.
Broth mere site na quinoa ga-enyere aka idozi nsogbu nke usoro obi. Iji mee nke a, na 300 ml nke mmiri na-esi mmiri, tinye 2 tablespoons nke ngwaọrụ na obụpde ọzọ 5-7 nkeji, mgbe ahụ na-ahapụ ka inye maka 30 nkeji na nje. A na-egbu mmiri a ugboro atọ n'ụbọchị, 100 ml kwa nke ọ bụla. Usoro ọgwụgwọ ga-adịru ụbọchị iri na anọ, mgbe nke ahụ gasịrị, ị ga-ewe oge ezumike maka izu abụọ.
Ọ dị mkpa! A na-eji infusion nke quinoa mee ihe iji merie ume ọjọọ, ma ọ bụrụ na nsogbu ahụ na-adị, lelee afo na eriri afọ.
Ojiji nke steamed quinoa doo
A na-eji quinoa epupụta mee ihe maka compresses nke na-enyere aka n'ịgwọ radiculitis na ahụ mgbu. Iji mee nke a, ihe ndị dị ọhụrụ kwesịrị iji mmiri na-esi ísì na-ejikọta na itinye aka na ọnyá ọnyá, nke a na-ejikọta ya na bandeeji ma ọ bụ towel. Ọ kacha mma iji mpịakọta dị otú ahụ n'abalị.
Esi eji quinoa mee nri
Ruo ogologo oge, quinoa ejirila kwadebe dị iche iche efere. Enwere ike itinye ya na soups dị iche iche, nakwa ka ọ bụrụ salad si epupụta. Ọbụna mkpụrụ osisi quinoa nwere ike iji ya mee ihe site n'ịgbakwụnye ha n'ụdị ala. Tụkwasị na nke ahụ, ha bụ ụzọ magburu onwe ya maka buckwheat.
Ugbu a, anyị na-enye ihe atụ ole na ole nke esi esi nri quinoa.
Ntụziaka 1: Na epupụta nke quinoa na sie ụdị ga-agwakọta na eyịm, na oge na mmanụ olive na soy ihendori. Ịnwere ike ịgbakwunye mkpụrụ osisi pine.
Ntụziaka 2: A na-etinye akwụkwọ nke quinoa na sọrel ka a mee ya na mmiri mmiri na ịkpụ; mix na grated horseradish mgbọrọgwụ na diced nduku. Iji jupụta salad dị otú ahụ dị mma na mmanụ na mmanụ aṅụ.
Uzo esi enweta na ichekwa ihe ndi ogwu
Iji tinye quinoa na nri, ọ ka mma iji obere ihe a na-egbute na mmiri. Mgbe ị na-akwadebe ọgwụ maka ịgwọ afo, ọ bara uru na-echere osisi ahụ ka oge ntoju ma na-aga n'ihu ịrụ ọrụ. A ghaghi igbutu akwukwo a na nkpokogwu ma kpoo ya, ma na ebe echedoro na mmiri ozuzo. Kwesịrị ekwesị maka ihicha na batrị eletrik. Ị nwere ike ịchekwa quinoa na ụzọ abụọ: site na ịpị ahịhịa n'ime akpa ákwà, ma ọ bụ kpocha ya. A na-ekekwa mkpụrụ osisi ahụ na ákwà ma tinye ya n'ụzọ dị otú a na-agaghị eru site na nsí.
Quinoa: contraindications
Quinoa nwere ọ bụghị nanị na-agwọ Njirimara, kamakwa ụfọdụ contraindications. Dịka ọmụmaatụ, ọ gaghị emetụta ndị na-arịa urolithiasis, yana ndị nwere ọbara na-adịghị mma. Tụkwasị na nke ahụ, a ekwesịghị iji onye na-arịa ọnyá afọ ma ọ bụ nnukwu ọrịa gastritis na-emeso ya. N'ozuzu, quinoa kwesịrị iji nlezianya mee ihe, na-ahụkarị usoro onu ogwu ahụ, ebe ọ bụ na nnukwu osisi nke osisi a nwere ike ibute nsogbu nke usoro ụjọ na afo (ụfọdụ ihe ndị na-enweghị ike ịkọ site n'ahụ ahụ gụnyere na quinoa).
Ọ dị mma mgbe ihe anyị na-atụle ahịhịa nwere ike ịbara ahụ anyị uru ma ọ dị mma na onye inyeaka kichin na ego bara uru maka ụlọ ọgwụ nwere ike ịmalite na saịtị gị.
