Bee ngwaahịa

Mkpụrụ mmanụ coriander bara uru, ike gwọọ mmanụ aṅụ cilantro

Coriander (lat. - Coriandrum) bụ otu osisi herbalceous etromaslennoe kwa afọ.

Ọtụtụ ndị maara coriander n'ihi mkpụrụ ya, nke a na-eji dị ka nri nri aromatic, ma ọ bụ n'ihi na ị ga-esi na ya, nke a na-akpọ cilantro (quinda) ma jiri ya mee ihe dị ka ogwu ahịhịa.

Kedu Coriander dị ka mmanụ aṅụ, na-enye ezigbo mmanụ aṅụ na-edozi ahụ.

Ị ma? Mkpụrụ Coriander mepụtara n'Ijipt oge ochie na Gris oge ochie. Kemgbe ahụ, a maara ya ọ bụghị nanị maka uto ya, kamakwa dịka ihe ngwọta.

Ugwu ala nna - Mediterranean. Taa a na-akọ osisi a n'ọtụtụ mba ụwa, karịsịa ọ bụ ewu na South Caucasus, Central Asia, na Crimea.

Na mgbakwunye na iji ya dị ka ihe na-esi ísì ụtọ na mmanụ aṅụ, ahịhịa a nwekwara mmanụ na mmanụ bara ụba na mmanụ dị mkpa. A na-ejikarị perfumery na ịṅụ ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu eme ihe na nke a. Aha ndị ọzọ maka ahihia a bụ kishnets, kolyandra, klopovnik.

Coriander bara ọgaranya na abụba, protein na carbohydrates, akwụkwọ ya nwere carotene, vitamin, salty mineral.

Mkpụrụ nke osisi nwere choleretic Njirimara, kwalite expectoration na melite mgbaze. A na-eji ha eme ihe na mmiri ma dị ka ihe si esi nri dị iche iche, pickles na flavoring mmanya.

Atụmatụ nke mmanụ aṅụ cilantro (uto na ọdịdị)

Coriander mmanụ aṅụ bụ uzo na ọ bụ nke dị iche iche gbara ọchịchịrị: ọ nwere ike si na amba gaa aja aja. Nri ya dị nkọ, ya na uto nke caramel, o nwekwara ihe na-esi ísì ụtọ.

Ọdịdị nke mmanụ aṅụ granular. Ịgbasa ikpuchi na-emepụta ihe na-adabaghị na - eme ngwa ngwa - n'ime ọnwa abụọ ma ọ bụ ọnwa abụọ mgbe ị gafechara.

N'ime oge, ngwaahịa a anaghị esi ike, dị nro na plastic. Na nchekwa ogologo oge, ọ bụghị ebuzi ma nọgidekwa na-enwe nnukwu ihe oriri na ihe ụtọ.

Ikike dị otú ahụ na-egosi na mmanụ aṅụ sitere na coriander nwere mmetụta antimicrobial.

Ọ dị mkpa! Ọ bụrụ na mmanụ aṅụ na-esi na ya mara agba agba, ọ pụtara na ọ nwere adịghị ọcha ma ọ bụ na-anakọtara si herbs.

Akwukwo nke koria coriander ka ekwuputara na obu ihe siri ike idi.

Akpa, n'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na coriander na-ahụkarị n'ọhịa, nnukwu osisi na osisi a, nke zuru ezu iji nakọta ezigbo mkpụrụ nke nectar, adịghị adị.

Nke abuo, ebe ọ bụ na coriander anaghị atọ ụtọ ma na esi ísì ụtọ n'oge okooko, ísì ya anaghị adọta ụmụ ahụhụ. Ihe ísì utọ na-adighi nma nke na ọbụna ahihia nwere aha ya site na okwu "koris" - dika asusu "bug". Akwụsị na-apụ n'anya dịka osisi ahụ na-eto.

Nke atọ, cilantro dị nnọọ nro ma na-eto nanị na mba ndị na-ekpo ọkụ.

Otu esi enweta mmanụ aṅụ coriander

Na-emekarị, iji nweta mmanụ aṅụ si na cilantro, a na-amanye ndị na-aṅụ aṅụ ka ha tinye ebe obibi dị nso na okooko okooko, si otú ahụ na-ewepụ ihe ọzọ maka aṅụ ndị ọzọ na aṅụ.

Ọ bụrụ na ụmụ ahụhụ na-arụ ọrụ nanị ịnakọta mmanụ aṅụ si na coriander ma ghara ịbanye na osisi ndị ọzọ na-emepụta ihe, ị nwere ike ịtụle ihe owuwe ihe ubi nke 1 hectare ruo 200 kilogram mmanụ aṅụ. Ná nkezi, ọnụọgụ cilantro medoproductivity bụ 60-120 n'arọ / 1 ha. Ọ bụghị nke ukwuu.

Ị ma? Iji tụnyere: site na 1 hectare nke acacia maka oge okooko ọ ga-ekwe omume inweta 500-1000 n'arọ mmanụ aṅụ; na buckwheat - 60-70 n'arọ; site na clover - 400-500 kg; 1000 kg si linden; site sunflower - 30-40 n'arọ.

Ihe mejupụtara mejupụtara mmanụ aṅụ coriander

Ihe oriri bara uru nke mmanụ aṅụ si coriander bụ 1314 kJ (314 kcal). 100 g nke ngwaahịa ahụ nwere 0,8 g nke ndị na-edozi protein na 81.5 g nke carbohydrates, enweghị abụba.

A kọwara oke mmanụ aṅụ coriander siri ike na ihe ụtọ nke mmanụ coriander na - enwere nnukwu mmanụ dị mkpa n'ime ya - e nwere ihe karịrị ụdị 10 (na coriander n'onwe ya - 36).

Ọchịchịrị agba nke mmanụ aṅụ na-enye nnukwu ọdịnaya nke ihe ndị dị na ya, karịsịa ígwè, manganese na ọla kọpa. Tụkwasị na nke ahụ, ngwakọta nke mmanụ aṅụ na-agụnye vitamin nke otu B (B1, B2, B9, B6), PP, C na ọtụtụ ihe ndị ọzọ. E nwere ihe karịrị 300 mineral na ihe ndị dị na mmanụ aṅụ coriander.

Njirimara bara uru nke mmanụ aṅụ coriander

N'ihi ngwongwo ihe siri ike, coriander na mmanụ aṅụ sitere na ya bụ ihe oriri dị oké ọnụ ahịa na uto pụrụ iche na uru bara uru.

Tụkwasị na nke a, mmanụ aṅụ na-enwe ọgwụgwọ na ọgwụ ọgwụ ndị nwere ike iwepu ụdị ọrịa niile, ma mee ka onye ahụ gbanwee ya kpamkpam.

Nke a bụ obere ndepụta nke ha:

  • antiseptic;
  • choleretic;
  • ihe ngbochi
  • ọnya ngwọta;
  • atụmanya;
  • egbu egbu.
Ịṅụ mmanụ aṅụ coriander mgbe nile nwere mmetụta dị irè n'ahụ ọrụ nke eriri afọ ahụ, na-enwekwu agụụ.

Ihe ndị dị na mmanụ aṅụ, nwere ike ime ka ụda obi ghara ịda mbà ma jiri obi ụtọ kpalie usoro nchebe nke etiti. Mmanụ aṅụ dị mma maka nchekasị, ịda mbà n'obi, ike ọgwụgwụ na-adịghị ala ala, ma na-enyere aka na tachycardia.

N'ihi nnukwu ihe dị n'ime ya, mmanụ aṅụ cilantro nwere ike ịbara ndị mmadụ uru nke anaemia.

Otu n'ime uru ndị ọ bara bụ ọnụ na shuga shuga. A na-atụ aro ịsacha arịa ndị ahụ ma weghachite ngwa ngwa ha, iji meziwanye ọhụụ.

N'ihi njirimara nke bronchodilator, mmanụ aṅụ egosiwo onwe ya na ịgwọ bronchitis na ụkwara ume ọkụ. A na-adụkwa ha ọdụ ka ha tinye oghere ọnụ maka ọrịa nke akpụkpọ anụ mucous.

N'ime ndepụta nke ihe onwunwe nke ga-akọwawa ihe mere mmanụ aṅụ coriander bara uru, ị nwere ike itinye mmetụ dị ịrịba ama ma dị irè maka ụmụ nwoke - ikike ịba ụba.

Otu esi eji mmanụ aṅụ cilantro, mmanụ aṅụ coriander

N'ihi ọtụtụ ụdị ọgwụgwọ, mmanụ aṅụ cilantro achọpụtala ọtụtụ ebe: ọgwụ, cosmetology, nri. A na-ewe ya ma n'ime ma ọ bụ n'èzí. Anyị na-enye ọtụtụ aro maka iji ya.

Maka ọganihu zuru oke nke ahụ ike, nkwalite ahụike n'ozuzu, belata ihe ize ndụ nke oyi, melite ọhụụ na mgbaze, a na-atụ aro ya otu tablespoon nke mmanụ coriander mmanụ aṅụ 30-40 nkeji tupu oge ụra. E nwere ike ịṅụ mmanụ aṅụ na iko nke mmiri ọkụ ma ọ bụ mmiri ara ehi.

Ọ dị mkpa! Tupu ịmalite ịnara mmanụ aṅụ na coriander ma gbalịa ọgwụ ndị ahụ na ahụ gị, mara onwe gị na ọgwụ ndị ahụ iji mee ya ma jụọ dọkịta gị.
Maka mmiri ara ehi na-atụ aro ma ọ bụ tii na mmanụ aṅụ. Otú ọ dị, ọ bara uru na-arịba ama na uru ndị bara uru nke ngwaahịa bee na-ebibi na okpomọkụ nke 50 º.

Iji mee ka ha nweta ọbara hemoglobin 1-2 ugboro n'ụbọchị mfri mfri eke kiet ye kiet ke otu tablespoon mmanụ aṅụ.

Maka ọrịa nke oghere uzo (stomatitis, gingivitis, akpịrị akpịrị), a na-etinye mmanụ aṅụ na mkpịsị aka nke a na-ekekọta ya na bandeeji na akpụkpọ anụ mucous ma ọ bụ akpịrị.

I nwekwara ike kpochapu mmanụ aṅụ ahụ, ma ọ bụ kpochapụ ọnụ gị ugboro atọ n'ụbọchị ma wepụ nke chamomile okooko osisi, nke a kwadebere dị ka ndị a: otu tablespoon nke chamomile wunye 200 g nke esi mmiri, dị jụụ, nje na gbakwunye otu tablespoon mmanụ aṅụ coriander.

Maka hemorrhoid, ị nwere ike iji mmanụ aṅụ coriander, ma n'ime ụlọ na n'èzí. Mgbe ụfọdụ, na afọ efu, ugboro abụọ n'ụbọchị, weghachite otu akwukwo akwukwo akwukwo na mgbakwunye otu tablespoon mmanụ aṅụ.

I nwekwara ike jiri mmanye mmiri na-amịnye ndị ahụ na-egbu egbu ma ọ bụ ngwakọta nke ihe ọṅụṅụ bekee, mmanụ aṅụ coriander na mmanụ ihe oriri (1: 1: 1).

Na enweghị ike, i nwere ike ịnwale mmanụ aṅụ. Maka nkwadebe ya, ị ga-achọ 500 g nke aloe epupụta (3-5 afọ), 500 g mmanụ aṅụ na ọkara liter nke mmanya ọbara ọbara (16-17º).

A na-ekwusi ike ka a na-agba ume ruo ụbọchị ise na ụlọ gbara ọchịchịrị. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbanyụọ ma were teaspoon ugboro atọ n'ụbọchị maka otu awa na ọkara tupu nri.

Otu izu mgbe e mesịrị, a na-amụba ọgwụ ahụ na otu tablespoon. Usoro ọgwụgwọ bụ otu ọnwa, ma mgbe otu izu gasịrị, ọ nwere ike ọzọ ugboro ugboro.

Maka ebumnuche ịchọ mma, a na-agbanye mmanụ aṅụ na mkpuchi maka nsogbu anụ ahụ. Karịsịa, mmanụ aṅụ coriander na-enyere aka idozi nsogbu nke rashes na acne.

Mgbochi na-eji decoction nke sage epupụta (1 tablespoon nke epupụta kwa iko mmiri esi mmiri), nyere maka awa, na mgbakwunye na nke ngaji nke mmanụ aṅụ. A na-eji ya eme ihe ugboro atọ n'ụbọchị.

I nwekwara ike Kpoo obere mmanụ aṅụ ma mee ka akpụkpọ ahụ nwee nsogbu, ma ọ bụ, ruo minit 15, tinye ya na nkpuchi.

Coriander mmanụ aṅụ: contraindications

Coriander mmanụ aṅụ nwere ike ịba ma bara uru. Ya mere, ọ dị mkpa ka ị ghọta na mmanụ aṅụ ọ bụla bụ ihe na-adighi ahụ nfe, nke pụtara na tupu i jiri ya, ọ dị mkpa iji wepu onye ọ bụla ekweghị na ngwaahịa a.

Ọ dịkwa mkpa ịghọta na mmanụ aṅụ enweghị ike ịbụ isi ọgwụ, ma ọ bụ naanị otu onye na-agwọ ọrịa ahụ.

Tụkwasị na nke a, ekwesịghị ịhapụ ihe ndị a tụrụ aro. Nri kwa ụbọchị maka onye meworo okenye ga - ejedebe 100 g, maka nwatakịrị - 30 g. N'ime usoro a, a gaghị atụ aro ka ịburu ngwaahịa ahụ ka ọ ghara imerụ ahụ ahụ.

Ụmụ nwanyị na-azụ nwanyị na ndị nne na-agba umuaka kwesịrị iso onye ọkachamara n'ọrịa na onye nwatakịrị na-ahụ maka ọmụmụ ihe tupu ịme mkpebi na nhazi nke mmanụ aṅụ. Nke a na-emetụta ụmụaka n'okpuru afọ abụọ. E kwesịrị ilezi anya na ndị ọrịa mamịrị.

Mgbe ị na-eji mmanụ aṅụ coriander eme ihe, nkwenye ndị ọzọ nwere ike itinye aka na ndị mmadụ na-aṅụ ọgwụ ọ bụla. N'okwu a, ọhụụ nke onye nlekọta na-aga na ya kwesịrị iji zere incompatibility na mmetụta dị n'akụkụ.

Iji mee ka mmanụ aṅụ na-ejigide ya uru bara uru n'oge ọ bụla o kwere omume, ịkwesịrị ịma banyere ọnọdụ nke nchekwa ya. Ya mere, ebe nchekwa ga-agba ọchịchịrị, nkụ ma dị jụụ, ma ọ bụ na-achọsi ike na mmanụ aṅụ anaghị echekwa na friji.

Igwe kachasị mma bụ + 4 ... +18 NH, kachasị ọnụego a ga-enyefe bụ +35 º. Akpa nchekwa dị mma ịhọrọ site na iko ma ọ bụ plastic. Agbochibidoro igbochi mmanụ aṅụ na ngwugwu ígwè, ọ nwere ike inye ya ọnyà ọjọọ.