Cilantro bụ osisi herbaceous, ebe a na-akpọ ya - coriander. Na ndụ kwa ụbọchị, anyị na-eji ya dị ka ose. Osisi nwere ọtụtụ ihe bara uru, ya mere tụlee ụzọ dị iche iche nke nchekwa na iji ya.
Ihe:
- Otu esi akpo cilantro
- Usoro nchịcha nke okike
- Esi kpoo cilantro na oven
- Usoro Cilantro nke na-eme ka ghere oghe, otu esi eme ka cilantro dị ọhụrụ
- Esi na-eme ka griza cilantro na ngwugwu
- Dichapụ cilantro na mmanụ ihe oriri
- Dichapụ cilantro na butter
- Kedu ka esi kpoo cilantro maka oyi
- Otu esi eme ka cilantro na marinade
Esi echekwa cilantro osisi
Site n'ịgbaso iwu ndị dị mfe, ị nwere ike ịme ka ọka cilantro dị ọhụrụ ruo ogologo oge.
- Mkpụrụ ga-anakọtara mgbe ha na-achazi mfri, ya bụ, na njedebe nke August. Ma ọ bụghị ya, ọbụlagodi mgbe akpochara ha, ha ga-enwe isi ísì ụtọ.
- Họrọ oge kwesiri akọrọ na anyanwu ma wepu ahihia na osisi. Ghicha ha na ala akọrọ, ebe nku anyanwu adighi ada.
- Uda jijiji na-ama jijiji, na-ekewa mkpụrụ.
- Anyị na-agbanye osisi n'ime ihe ọ bụla kwesịrị ekwesị - bụrụ akwa akpa akwa ma ọ bụ ite iko.
- Na-echekwa osisi cilantro na akọrọ, nke dị jụụ na nke ọma na-adịkwaghị afọ anọ.
Otu esi akpo cilantro
Otu ụzọ ị ga-esi na-edebe cilantro ọhụrụ maka oyi bụ site nchịkọta mgbe niile. Mgbe akpochara, okpukpo nke cilantro na-ebelata ntakịrị, ya mere, iji kpochapụ cilantro nke ọma, ịkwesịrị ịmepụta ọnọdụ ụfọdụ.
Ọ dị mkpa! Cilantro enweghị ike ịmịkọrọ na anyanwụ, dịka ụzarị anyanwụ na-enwe mmetụta dị njọ n'ahụ nri niile dị na ya.
Usoro nchịcha nke okike
Ikwanye n'ụzọ nkịtị bụ otu n'ime ụzọ iji chekwaa cilantro maka oge oyi na-ahapụ niile vitamin dị mkpa na ya.
- Maka ndi mbido, cilantro kwesiri idozi ya nke ọma, nke mere na odighi ala na ahihia ahihia.
- Anyị na-etinye akwa akwa ma ọ bụ akwụkwọ akụkọ akwụkwọ ma dowe osisi ahụ. Mmiri niile kwesịrị itinye ya n'ime ha.
- Mgbe epupụta kpọrọ nkụ, belata ha, mana obere ntakịrị, n'ihi na n'oge akọrọ ha kpochapụrụ ọbụna karị.
- Tinye cilantro sliced n'ime akpa, nke ị kwadebere maka nchekwa ya.
- Maka nchekwa ọzọ nke cilantro maka oyi anyị na-ewepụ ya na mbara ihu ma ọ bụ na kichin. Ihe kachasị mkpa bụ ịbụ nkụ ma anyanwụ adaghị.
Esi kpoo cilantro na oven
Usoro nke ihichapu cilantro na oven dị ọnụ ọnụ, mana ọ dị mfe. Isi ihe bụ na site na usoro a, ihe oriri na-anọgide na cilantro, ma ọ bụrụ na ọkụ dị ọkụ.
- Dịka ụzọ si eme, anyị ga-asacha, kpoo ma kpochapụ cilantro.
- Anyị na-ekpuchi oven na ogo 40-45, na okpomọkụ dị elu, a gaghị echekwa nri ahụ.
- Tinye cilantro sliced na mpempe mmiri ma zipu ya n'ime oven maka awa 4-5.
- Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị ga-enyocha ma ahihia a ghachala nke ọma. Ọ ga-abụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma ghara ịghọ ájá. Ọ bụrụ na ihe niile dị mma, wunye ya n'ime akpa ma ọ bụ ite mmanya.
Ị ma? A na-eji Cilantro eme ihe ọ bụghị naanị dị ka ihe sizuga, kamakwa dịka osisi ọgwụ. Ọ nwere ike igbochi ọrịa shuga. Nke a bụ ihe ngwọta dị mma maka anya na akpụkpọ anụ, ọ nwere ọtụtụ vitamin K ma o nwere ihe ndị na-emetụta antibacterial.
Usoro Cilantro nke na-eme ka ghere oghe, otu esi eme ka cilantro dị ọhụrụ
Ọdịdị dị ala na-enye aka ọ bụghị nanị iji mee ka cilantro dị ọhụrụ maka ogologo oge, kama ọ na-azọpụkwa ihe arụ ọrụ na vitamin niile dị na ya. Ọtụtụ gourmets chọrọ iri nri n'afọ niile n'afọ, a ga-enwekwa ozi maka ha na esi edozi cilantro ọhụrụ maka oge oyi, hapụ nri ya ma mee ya na obere oge.
Esi na-eme ka griza cilantro na ngwugwu
Kwadebe cilantro maka oyi, i nwere ike iji kefriza. A na-ewere ihe na-eme ka ọ dịkwuo mfe na ngwugwu dịka ụzọ kachasị mfe, ebe ọ bụ ngwa ngwa ma dị mma.
- Cilantro kwesịrị ịsacha, kpochapụ osisi ọjọọ niile ma gbanye mmiri.
- Tinye ya na akwa nhicha maka ihichacha zuru ezu.
- Na-akwadebe nchịkọta. Ọ ga-ekwe omume iji ma ọ bụ na mbụ cellophane, na ọgwụ pụrụ iche.
- Ogwu nke cilantro nwere ike aputa ma abuo. Nhọrọ nke abuo di nma maka ozo ozo.
- Mechie ngwugwu ma ziga ya na friza. Ị ghaghị ịgba mbọ hụ na ihe ndị ọzọ na-arụ ọrụ adịghị agwụ aghara cilantro.
Ọ dị mkpa! Tupu ị na-eji coriander maka nzube ahụike, jide n'aka na ịhazi ọgwụgwọ gị na dọkịta gị. N'agbanyeghị ọtụtụ uru bara uru nke cilantro, ọ ka nwere ụfọdụ ọgwụ maka njiri.
Dichapụ cilantro na mmanụ ihe oriri
E nwere nhọrọ ole na ole maka esi aṅaba chara acha maka oyi. Ọ bụrụ na usoro nke kefriza nke ọma dị na ngwugwu dị mfe maka gị, mgbe ahụ ị nwere ike ifriizi coriander tupu ịzie ya na mmanụ ihe oriri.
- Bee osisi cilantro na ibe 3 cm.
- Na-ehi ụra n'ime ihe oriri na-edozi ahụ ma ọ bụ ihe oriri.
- Wunye mmanụ ihe oriri na ngụkọta nke 80 ml mmanụ kwa 50 g nke chopped cilantro. Nwuo ruo mgbe mmanụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na cilantro ka a gwakọtara ya na puree.
- Were ihe a na-akpụzi akpụkpọ mmiri ma debe ya na ha. Ejuputala ebu ya kpamkpam, dika mgbe ị na-eme ka olu ahụ gwuo elu.
- Tinye ihe ndị a na friza na mbara ala dị elu ka ha ghara ịkụda. Nye ha awa ole na ole iji ghere.
- Gbanye cubes oyi kpọnwuru na ngwugwu puru iche maka ogwu.
- Cheta na ngwugwu ụbọchị griza na aha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'ime.
Dichapụ cilantro na butter
Cilantro nwere ike ịjụ oyi ma ọ bụghị naanị na akwukwo nri ma na butter.
- Kwa 100 g nke dị nro, ma ọ bụghị agbazee bọta, bee 1-3 tablespoons nke cilantro ma wụsa ya na nnukwu efere.
- Bee ihe bọta na ime ụlọ n'ime obere iberibe ma gbakwunye cilantro.
- Na-esote, jikọta mmanụ ahụ na cilantro, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, tinye mgbakasị garlic, nnu na ose, zest.
- Gwakọta ihe niile ngwa ngwa ruo mgbe bọta ahụ gbazee.
- Wepụ ihe ndị a na-arụ na ya na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ kechie ya na foil ma tinye ya na ngwa nju oyi iji mee ka ọ dị ike.
- Mgbe mmanụ ahụ siri ike, kpanye ya na friza, tupu igbunye ya na akpa akara ma dee ụbọchị nke ifriizi.
Ị ma? Coriander bụ aphrodisiac a na-ahụ anya nke eji ya na India iji mee ka libido dị elu.
Kedu ka esi kpoo cilantro maka oyi
A na-echekwa cilantro salted maka ọnwa 10, ma na-ejide ya na vitamin niile. Ntụziaka bụ nnọọ mfe:
- M na kpoo cilantro.
- Were nnu ọ bụla na ọnụego 250 g kwa 1 n'arọ ahịhịa.
- Kwadebe ite ma jikọta nnu na ahihia. Ura elu ka nnu.
- Anyị na-agbanye aka n'ịhọrọ ihe ọṅụṅụ, na-ekpuchi lids na-etinye n'ime friji.
- Otu ụbọchị ka e mesịrị, elu nke ụlọ akụ ga-edozi obere, ma ị ka nwere ike ịgbakwunye elu.
Otu esi eme ka cilantro na marinade
Ọ dị mfe ime na cilantro na marinade. A ghaghị ịsachasị osisi ahụ ma kpochaa ya, gbanye ya ma tinye ya na ite iko. Ọzọ, wụsa marinade ahụ wee hapụ ya ka oge na-aga. N'elu maka nchekwa nchekwa oge, ị nwere ike ịwụnye obere mmanụ ihe oriri. Maka marinade mkpa 0.3 lita mmiri, 1 tbsp. ngaji 9% mmanya na pinch nke nnu.
Nke a bụ naanị akụkụ nke ntụziaka. Site n'ịgbaso ha, ị nwere ike iji oge okpomọkụ vitamin gụkọta onwe gị n'afọ niile.